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じゃん吉ブログ

ブログのタイトル変えました。家族の事や、ペットの猫の事、投資や趣味、時事ネタや日々思う事を書いています。

ざっくりレシピ

チキンナゲットで酢豚風

使うものリスト 玉ねぎ 好きなだけ ぶなしめじ 好きなだけ(なくても良い) 水 ポン酢 水の半分 料理酒 少々、香り付け程度 顆粒だし 少々 砂糖 適量、甘いの好きなら好きなだけ ケチャップ 水の半分程度 チキンナゲット 好きなだけ(4個使ってみました) 作り方…

タルタルソース(風)

使うものリスト 卵 好きなだけ 玉ねぎ 好きなだけ マヨネーズ 好きなだけ 塩コショウ 適量 作り方 卵を普通にスクランブルエッグにする。 あらかじめ、玉ねぎをみじん切りにし、水につけて辛味抜きをする。 全てをボウルなどに移し、しっかり混ぜ合わせる。 …

もやしのピーナッツバター和え

使うものリスト もやし 1袋 顆粒だしの素 適量 ピーナッツバター 適量 味噌 ピーナッツバターの半分量 塩コショウ お好み ごま油 香り付け程度、ごく少量 作り方 もやしを茹でる 茹で上がったら水気をよく切り、リストにある調味料をすべて入れ、 一気に混ぜ…

チキンナゲットの南蛮漬け

使うものリスト チキンナゲット 好きなだけ 玉ねぎ 好きなだけ ポン酢 水 ポン酢の倍の量 顆粒だしのもと 適量 みりん ポン酢の半分 作り方 チキンナゲットを魚焼きグリル等で焼く(油で揚げ直しても良い、お好み) 玉ねぎをスライスして、お皿に移し、ラップ…

鶏肉のチーズパン粉焼き

使うものリスト 鶏むね肉 塩コショウ 粉チーズ 乾燥バジル オリーブオイル パン粉 作り方 鶏むね肉を一口大に切り、ボウルに入れ、塩コショウ 粉チーズ、乾燥バジル、オリーブオイル、パン粉をそれぞれ適量、 ボウルの中で混ぜ合わせ、魚焼きグリルで両面焼…

和風サイコロステーキ(ポン酢風味)

使うものリスト 牛肉(部位はお好みで、成型肉や豚肉でもウマし) 塩コショウ ショウガ(すりおろし、なくてもよい) みりん 料理酒 ポン酢 バターorマーガリン 醤油 作り方 牛肉を一口大にカット、ボウル等に入れ、塩コショウ、ショウガを入れ 揉み込み、10分放…

ざっくりレシピ 鶏胸肉のピーナッツバター炒め中華風

※非常にざっくりしたレシピです。分量などテキトーです。 使うものリスト 鶏胸肉 塩、コショウ ピーナッツバター(加糖タイプで良い) 味噌 みりん 生姜(すりおろしチューブのヤツ) 豆板醤 料理酒(なくても良い) ごま油(サラダ油でも可) 作り方 鶏胸肉を一口大…